Die Bretagne ist eine Region in Frankreich, das Land einer alten Nation im Nordwesten Europas. Es umfasst die Départements Côtes-d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine und Morbihan und historisch auch Loire-Atlantique. Die Hauptstädte der Bretagne sind Rennes und historisch Nantes. Die Gallier nannten dieses Land Aremorica, was soviel bedeutet wie "Land im Meer".

Die Bretagne ist eine grosse Halbinsel, die den westlichsten Ausläufer des europäischen Festlands nördlich der iberischen Halbinsel darstellt. Ihre Nordküste grenzt an den Ärmelkanal, die Süd- und Westküste an den Atlantik.

Die Landschaft wird heute von Äckern und Grünland beherrscht, welches durch die unzähligen Hecken und Steinmauern schachbrettartig aufgeteilt wird.

Wirtschaftlich gehört die Bretagne zu den strukturell schwächeren Landesteilen Frankreichs. Vorwiegend im Sommer profitiert sie stark vom Tourismus, der sich überwiegend an den Küsten abspielt.

Als Küstenregion spielen auch der Fischfang und - speziell an der Nordküste - die Austernzucht für die Bretagne eine Rolle.

Die traditionelle bretonische Küche ist, so wie die der anderen keltischen Länder, trotz ihrer Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten primär das Produkt einer alten Viehzüchter- und Bauernkultur. Neben Fleisch spielten vor allem Milchprodukte wie gesalzene Butter und Buttermilch, Getreidebreie, in Säckchen gekochter Sterz und Crêpes Hauptrollen in der traditionellen Ernährung der ländlichen Bevölkerung.

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